本文目录一览：
五粮液酒开封后应该怎么保存?
五粮液酒（白酒）的储存方法：一般来说，相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂。温度0度至20度之间，严禁烟火。容器封口要严，防止漏酒和降低酒精度。
白酒开瓶后可以存放半个月的时间，但温度较为炎热时，只能存放七天的时间，保存开封的白酒，要将其装入容量较小的容器中，减少空气的接触面积，而且不能将白酒放入冰箱中保存，以免异味进入酒中，影响口感。
密封保存：五粮液陈酿的瓶盖应始终保持密封状态，以防止空气中的氧气进入瓶内，影响酒的口感和品质。在打开瓶盖后，尽量将瓶盖拧紧，以减少空气进入。
一般情况下，优质白酒不开封可以保存5——10年，因为酯的酯化反应趋于平衡出现停止。如果连续存放，酒精浓度会降低，酒的口感也会变淡。对于开封后的酒，应妥善保存，因为酒与空气接触时会开始反应。
五粮液的酒曲是什么
1、五粮液用的是“包包曲”。“包包”是相对“平板”而言的酒曲造型。“包包曲”接触空气的面积比一般酒曲大，便于更广泛地富集环境中的微生物。
2、五粮液酒曲的原材料有五种，分别是高粱、小麦、玉米、糯米和豌豆。
3、五粮液是传统老五甑固态发酵工艺，曲种属于中偏高温曲。
