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什么是贵腐葡萄酒
1、人们无奈之中只能拿它来酿造葡萄酒。但没有想到的是，这一年酿出的葡萄酒较之正常季节采摘的葡萄所酿成的酒，味道要醇美得多。偶然的推迟采摘，意外地为托卡伊贵腐葡萄酒带来新的命运，从此走向辉煌。
2、贵腐甜白的意思是指使用感染了贵腐菌的葡萄酿制的甜型白葡萄酒。贵腐酒的来源是一个意外，某一年葡萄收获得太晚，葡萄受到了“贵腐菌”的感染，基本处于半腐烂的干瘪状态。一般情况下人们都只能将这样的葡萄遗弃。
3、这让天上路过的小鸟们直流口水，它们才不会错过这顿美餐。这些都直接影响了贵腐酒的产量，有时—棵葡萄树或许只能出产—杯贵腐美酒。带有蜂蜜香气和令人心旷神怡的甘甜，迷倒了全世界人的贵腐葡萄酒的原料正是赛来雄。
4、干起泡酒 干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
谁知道贵腐酒啊,介绍一下。
1、贵腐酒属于甜白葡萄酒，年轻的酒体是淡黄、金黄色，被称为“液体黄金”，随着时间的增长，会慢慢变成琥珀色。我喝过匈牙利托卡伊地区的玛丽雪莱贵腐酒和法国苏玳地区芝路的贵腐酒，十多年以上的酒都是这种琥珀色。
2、因为不是每一颗葡萄都同时受到感染，并日珍萎程度也不一样。而感染上贵腐霉的葡萄园往往香气冲天，这让天上路过的小鸟们直流口水，它们才不会错过这顿美餐。
3、这里的篓也叫筐，英文为PUTTONYOS，一篓大概是25公斤左右，篓里放的是感染贵腐霉菌的贵腐葡萄。托卡伊等级从低到高分为6篓，3篓就是使用3篓贵腐葡萄葡萄酿造的贵腐酒，糖分大多在50-70g/L。
4、托卡伊贵腐酒里面有好几种分类，一娄，二娄，5娄，6娄，精华，娄数越高，价格越贵。味道也不一样，我喝过的是G55优选托卡伊萨摩罗德尼，相当于3娄。
